二代目つじ田

淡路町にあるラーメン屋。
昼時にいつも並んでるので、一度は行こうと思っていたトコロ。
食べたのは、ラーメン600円。
見た目はトンコツだけど、かなり濃厚な魚ダシだった。

予想以上に美味かった。
濃厚スープなんだけどしつこくなくて、麺も太めでよく絡む。
黒七味という薬味が存在し、これをいれるとまた美味い。さっぱりしつつ、辛味がふわり。
家系に分類してもいいかも知れない。

全く無知で行ったんだが、どうやらつけめんが人気らしい。
正しい食べ方が書いてあった。
しかも、食べ終ったあとにスープ割りなるものも存在しているとか…
また行きたい。
今度はつけめんで。

追記：
調べたらダブルスープらしい。
なるほどね。